"久违香"杯
最美"家感觉"餐厅评选
报名条件
餐饮门店必须有良好口碑,有自己的经营理念和美食特色
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参加活动的餐厅要取得有效《餐饮服务许可证》或餐饮类《食品经营许可证》,并且达到食品安全监督量化分级管理等级良好(微笑)以上,有效规范执行《餐饮服务食品安全操作规范》的管理规定;
所有直接接触食品的人员(包括厨师和服务员)须持有有效健康证明
在过去2年内不曾被餐饮监管部门处罚过。
奖项设置
每家餐厅最多可参与两个奖项的角逐。获奖餐厅有机会与市烹饪协会联系后申报江苏、苏州餐饮名店
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最贴心服务员
试吃团小编采写顾客关于餐厅服务员印象最深刻的小故事,进行展示后投票;

最有范儿餐厅
以推陈出新的速度、菜式创意、餐厅环境等为判定标准;
最美“家感觉”餐厅
以菜品质量、性价比、口味、服务为判定标准;
最放心餐厅
以是否符合市场监管局食品安全要求,如食品安全监督量化分级管理等级优秀(大笑)以上等硬性条件,以及消费者口碑为判定标准;
最美农家乐餐厅
以特色菜数量、食材新鲜度、环境卫生等为判定标准;
报名方式
餐饮门店必须有良好口碑,有自己的经营理念和美食特色
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电话报名——拨打《张家港日报》舌尖上的港城栏目组
电话:0512-58684547报名
网上报名——扫描上方二维码关注微信公众平台“舌尖上的港城”,点击“最美‘家’感觉餐厅报名”栏,填写相关信息
现场报名
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各餐饮门店可前来本报直接报名。
地址:电大路101号 报业大厦405
评分标准及评分细则
由商业企业快速供应、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮
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本次评比活动全程公开透明,每家参与评比的餐厅均经过张家港市市场监管局初审、筛选,报名成功的餐厅,将在张家港日报和微信公众号“舌尖上的港城”进行全面展示,然后由张家港市市场监管局烹饪协会专业人员带队的试吃团和微信粉丝分别评分,最终角逐出前五名。
除“最放心餐厅”外,其余各个奖项评分比例均为微信粉丝、试吃团和市场监管局分别占比40%、40%和20%。“最放心餐厅”评分比例为市场监管局、试吃团和微信粉丝分别占比50%、25%和25%。其中,市场监管局部分由该单位工作人员充分发挥职能作用,按照专业标准进行打分;微信粉丝评分按照微信公众平台展示的内容进行打分 ;试吃团由烹饪协会专业人员主持,根据不同奖项标准进行现场打分。
加分项:
1、推行“五常法”等先进管理方法;
2、实施明厨亮灶建设;
3、做到食材安全可追溯(最放心餐厅不另外加分);
4、经营管理理念较有创意。

活动期间,微信公众平台“舌尖上的港城”将开设“公示栏”,参加本次评比活动的每家餐厅的亮点特色将在该“公示栏”展示;同时,平台将设立“七嘴八舌”栏目,无论是吐槽或者表扬,都可以在这里畅所欲言,仅作为粉丝投票的参考。

“久违香”杯 最美“家感觉”餐厅评选
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